みんなでデザート ― 2013/12/17 07:18
タイ料理を食べた後は、もちろんデザート。この店はテレビでも紹介される有名店なんだそうな。お店の名前は「天糖」。
さて、私が食べたのは、「焼蛋白芝士蛋糕」。チーズケーキの上にフルーツがのってます。チーズケーキの周りのメレンゲに焼き目がついていて香ばしい。
「鮮芒果拿破崙」。パイ生地とフルーツ（これはマンゴーですね）、英語のメニューにはナポレオンと書いてありました。
「天使草苺之吻」。イチゴサンデーって感じですかね。乙女チックなデザートだと香港のスタッフがしきりに言ってました。
「魔鬼心太軟」。そのスタッフが頼んだのがこれ。私のは「大人の味」っていってたぞ．．．。
「芒果一口脆」。マンゴーのクレープ巻き。クレープが香ばしくてかつ表面がカリッとしていて、やわらかいマンゴーとの対比が絶妙。お店の人気メニューなんだそうです。
西瓜と中国ゼリーと豆腐花。これは、好きな組み合わせでオーダーできるデザート。
「火焔火局（火へんに局）雪山」。これと同じものを、昨年、長洲島のデザート屋でも食べました。火のついたブランデー（もしかしたらリキュール？）をかけるので、この名前なんですね。動画も撮ったのでそのうちここにのせます。
こういうお店は、おじさん一人ではなかなか入れないので、面白いひと時でした。
