我が家の小さな海

　「CUP NOODLES」ブランドの新作を買ってきた。

　シンガポールのヌードル、ラクサ風のカップヌードルです。香港に住んでいたときに良く食べました。香港にはラクサを出すシンガポール料理のファストフードレストランがたくさんあるんですよね。ココナッツミルクの味とスパイスの味が結構好きでした。あと、マレーシアとシンガポールに出張に行ったときには必ず食べてましたね。

　蓋をあけると、トムヤンクンのときと違って、茶色い．．．鶏肉と、油揚げ？、卵が見えますね。

　スパイシーなラクサペーストを入れて完成。

　味は、本場のものよりマイルドで日本人の味覚にもあってると思います。ココナッツミルクの味もくせが無くて食べやすかったです。トムヤンクンよりこちらのほうが食べやすいですね。トムヤンクンのときに感じたスープと麺のアンバランスな感じもありませんでした。

　本場のラクサ食べたくなってきた．．．。