我が家の小さな海

　会食で行ったレストランで青島ビールのオリジナルっていうのを飲んだ。パッケージもおしゃれ。いろいろ、浮かんで（沈んで？）いたので、酵母をろ過してないビールですね。青島ビールって軽いイメージなんだけど、このビールはしっかりとした味わいでした。

　中華料理で海鮮がメインのレストランだったのですが、現地のスタッフに効いたら、分類としては創作中華とのことでした。いわゆるヌーベルシノワってことね。

　で、こんな料理が、見た目はサクランボですが...

　フォアグラでした。これ中の写真取るの忘れちゃったんだけど、丸い部分の芯がフォアグラなんです。きっと赤いキャラメル（これ雨みたいだったので）にサクランボを使ってるんだと思います。見た目もそうだけど、味もなかなか不思議な感じでした。

　叉焼。普通の叉焼でした...。

　魚とおもちの味噌煮込み。ニンニクとショウガが効いた味噌煮込み、味はすっきりで美味しかった。

　エビのグラタン？かな。これはフランス料理のようでしたね。

　アミと小松菜？のスープ。あっさり塩味でした。

　ということで、おいしゅうございました。

　海鮮が売りって思ったのはこれ。お店に入ってすぐのところがこんな感じで、海鮮の食材を選べるようになってました。

　水槽の中はこんな感じ。こちらは、甲殻類をメインにした海水水槽。右側のひっくり返ってる茶色いのはカブトガニです。

　こちらは淡水ですね。大きいスッポンとナマズ？がいました。

　カブトガニ、ポピュラーなのか現地のスタッフに聞いたら、食べたこと無いって言ってた、日本人のほうが食べるんじゃないのとも。

　いや、日本人だって、なかなか食べることないね。