ラーメンセアブラノ神 背脂煮干しそば ― 2021/06/21 07:41
マルちゃんと京都の「セアブラノ神」さんのファミマ限定のコラボカップ麺買ってみた。それにしても「セアブラノ神」ってネーミング、強力だな...。
新潟のご当地ラーメンの燕三条系ラーメンをアレンジしたラーメンがベースになってます。で、背脂プラス煮干しです。
昔は、背脂平気だったんだけど、最近はちょっとね、もう若くないから...。
フタを開けるとこんな感じ。茶色いですね...薄茶色の粒が背脂かな。
お湯を入れて4分で出来上がり。
特製スープがついてるので、
入れて、
良くかき混ぜて完成。
もうちょっと、背脂感あると思ったけど、意外にあっさりというか、もう少し背脂の量が多くても良かったかも。背脂より煮干しのほうが効いてたな。で、スープは味が濃くてちょっと甘めかな。スープの味が濃い分、太麺との相性は良かったし、麺そのものも美味しかったかな。
京都も遠いなぁ...。
