全国ラーメン店マップ 福岡編 ラーメン暖暮 辛ダレ豚骨ラーメン 濃口 ― 2021/09/10 07:20
エースコックさんの全国ラーメン店マップ 福岡編の「ラーメン暖暮 辛ダレ豚骨ラーメン 濃口」を買ってみた。

暖暮さん、存じ上げなかったのですが、国内はもとより海外にも店舗網をお持ちのラーメン屋さんだったんですね。ホームページをみると、平成12年筑紫野市で1号店をオープンして9年間で、国内14店舗、海外12店舗とかなりアグレッシブに展開されてました。お品書きを見ると正統派博多とんこつラーメンって感じで、おいしそうです(「おいしそう」じゃなくて「おいしい」だって怒られそうですね...)。

フタを開けるとこんな感じ。見た目は、いつものとんこつラーメンです、最近のカップ麺にしては大きめのチャーシューが入ってます。

細麺なので、お湯を入れて2分で出来上がり。

今回、辛ダレなので、特製ペーストが付いてるので入れました。

調味油じゃなくてなんでペーストなんだろうって思ったら、出してみて分かりました。これは、油じゃなくてペーストですね。

ということで、良くかき混ぜていただきました。

前回、エースコックさんの「麺尊RAGE 軍鶏だし中華そば」で、細麺がいまいちって書いたんだけど、これは、美味しかったな。フライ麺だったけど、とんこつスープが良く絡んで、かつ、味もマッチしていていい感じでした。これ、細麺同じなのかな...?同じだったとしたらスープとの相性ってことですね。で、とんこつスープも美味しくいただけました。正統派博多とんこつラーメンって感じの一杯でした。
これは、本物もお店で食べてみたくなりました。