我が家の小さな海

　いや、商品名長すぎでしょ。

　エースコックさんの「全国ラーメン店マップ 旭川編 蜂屋 旭川醤油ラーメン 特製焦がしラード濃いめ」を食べてみた。

　蜂屋さん、旭川で昭和22年にオープンした老舗ラーメン屋さんなんですね。新横浜のラーメン博物館にも出店していたみたいで、カップ麺も何度も（第3弾みたいですね）作られてるとのこと。今回は「焦がしラード濃いめ」が売りってことなのかな。

　フタを開けるとこんな感じ。スープが液体なので、全体に色薄めですね。大きなチャーシューがドーンとのってますが、それ以外は、ちょっと少なめかな...。麺は中細麺ですね。

　お湯を入れて3分で出来上がり。

　液体スープを入れると、焦がしラードかな、結構な香りが...。

　で、よくかき混ぜていただきました。

　う～ん、その焦がしラード、ちょっと香りがきつめかな...で、麺もフライ麺なので、油がちょっとしつこく感じてしまいました。これ、ノンフライでできなかったのかなぁ...焦がしラードが利いてる分、麺の油くささがより強調されちゃてます。

　ちなみに、魚介ととんこつのあわせ出汁の醤油スープは美味しかったと思います。麺を食べきってからスープだけを飲んだら、ラードの香りもいい感じだったし、魚介ととんこつそれぞれのうまみも感じられました。そういう意味でも、麺がね...まぁ、具材の量もそうだけど、コストとの兼ね合いってことなんでしょうけどね。

　ということで、麺が変わったら、リピートもありかな。で、実際の焦がしラード醤油スープも飲んでみたいですな。