我が家の小さな海

　ファミマルの新作「桐麺 濃厚鶏白湯しょうゆ」を食べた。

　今回は、ラーメンデータベースさんの昨年度上半期の大阪での総合1位の桐麺さんとのコラボカップ麺。

　濃厚鶏白湯嫌いじゃないので、ちょっと期待しちゃうな。ちなみに、大阪のお店なので桐麺さんのことは前情報なしでいただきました。ググったら、どうも製麺所も経営されているみたいですね。

　フタを開けるとこんな感じ。具はネギ中心でちょっと少な目かな...粉末スープは、鶏白湯なので色、薄めですね。

　お湯を入れて5分で出来上がり。麺が太目の全粒粉入りってことで、戻し時間がちょっと長めなんですね。

　よくかき混ぜていただきました。

　ん～、実はフタを開けたときから感じていたのですが、鶏の臭いがちょっと強いかな...。たまにトリガラでスープを作るのでわかるのですが、ちょっと、鶏特有のにおいが強すぎるような気がしました。自分は嫌いじゃないので大丈夫ですが、嫌いな人はいるんじゃないかなぁ。全粒粉入りの麺はモチモチしていて、フライ麺を感じさせないものでした。

　ということで、この臭いを何とかすれば万人受けするカップ麺になるんじゃないかなぁ。とはいえ、とんこつラーメンも流行り始めのころは「臭いが」って嫌がってた人たくさんいたもんなぁ、これはこれでいいのかな。