我が家の小さな海

　ファミマルの新作、サンヨー食品さんの「和歌山ラーメン 井出商店監修 豚骨醤油中華そば」を食べた。

　和歌山ラーメンってなんか馴染みないんだけど、イメージとしては、豚骨で甘めの醤油味かな。

　井出商店さん昭和28年創業とのことなので、70年以上の老舗ですな。ホームページの写真のラーメン美味しそうですね。シンプルな豚骨醤油そばって感じですね。

　フタを開けるとこんな感じ。粉末スープが見えないのでかなりあっさりした感じです。まぁ、別添で仕上げの小袋なる液体スープが付いてますからね。

　お湯を入れて4分で出来上がり。細麺なのに、3分じゃなくて4分なんですね、ということはコシにこだわりがあるって感じかなぁ。

　別添の液体スープを入れてよくかき混ぜていただきました。

　とがったところが無く普通の豚骨醤油でした、普通と書くと「ちょっとね」って感じに聞こえるかもしれませんが、「普通に美味しい」一杯でした。豚骨なのに、変な臭いとかも無くてある意味すっきりとした優しいスープで、麺もフライ麺特有の臭みも無くて美味しくいただけました。変に際立ったところが無くて、優しくて美味しい一杯でした。まぁ、具がもうちょっとあればなって感じでした。

　和歌山ラーメン食べたことが無いので、東京で探して食べてみようかな。