我が家の小さな海

　奥様が香港に滞在中、一日に一回は、この店で食事をしました。

　奥様が、ここの坦坦麵がお気に入りだってこともあります。

　「山東手抓餅」以前ここで食事をしたときに、隣のお客さんが食べていたので頼んでみて気に入りました。そのまま食べてよし、スープにつけてよし、香ばしくてシンプルな中国パンです。

　「香葱油爆蝦」エビを素揚げして、ちょっと甘いタレを絡めたものです。これも、上の手抓餅も店によって微妙に味が違います。IFCの店にも良く行くのですが、Harbour Cityの店のほうがおいしいと思います。火の通し方が絶妙なんですよね。

　「上海生煎包」上海焼饅頭ですね。これは、皮の「ふわっ」と「カリっ」を同時に味わえる、いわゆる豚饅です。

　今回は小籠包は頼みませんでしたが、これもおいしいですね。

　で、いまさらですが、奥様、帰っちゃうと寂しいですね。祭りが終わった後みたいです...。