作ってみた...ぐりとぐらのカステラ2020/06/10 07:18

 外出自粛中、ぐりとぐらカステラを作ってみた。

 奥様がこれの作り方のYOUTUBE動画を見てたからなんだけどね...、ちなみに、レシピはググって探したホームページのものでやってみました。

 まずは、卵黄、バター、牛乳、砂糖を混ぜ合わせます。
作ってみた...ぐりとぐらのカステラ
 これに薄力粉を入れて...。
作ってみた...ぐりとぐらのカステラ
 よく混ぜ合わせます。
作ってみた...ぐりとぐらのカステラ
 卵白に砂糖を入れて角が立つまで泡立てます。
作ってみた...ぐりとぐらのカステラ
 泡立てた卵白に最初の生地を合わせます。
作ってみた...ぐりとぐらのカステラ
 泡がつぶれないように混ぜ合わせた後、バターを塗ったフライパンに生地を流し込んで...
作ってみた...ぐりとぐらのカステラ
 超弱火で火にかけます。
作ってみた...ぐりとぐらのカステラ
 30分後、焼きあがりました...。
作ってみた...ぐりとぐらのカステラ
 でも、ぐりとぐらのイラストのように表面が膨らまなかったんですね...。卵白の泡立てが甘かったのかなぁ。
作ってみた...ぐりとぐらのカステラ
 切り口はそれっぽいよね。
作ってみた...ぐりとぐらのカステラ
 味はおいしかったですよ...残念だったのはうまく膨らまなかったことかな...。

 で、作った後に福音館書店さんのぐりとぐらのページにカステラの作り方のページを見つけて、そのレシピで翌日に再挑戦。
作ってみた...ぐりとぐらのカステラ
 オーブンで焼いたから、こっちのほうが本格的...でも、食感に納得がいかなかった。
 再々挑戦だな...。