我が家の小さな海

　スコットランドの伝統食材「ハギス」を使ったサンドイッチが食べられる店に行って来た。

　お店の名前は「DEENEY'S」、ロンドンに本店があるスコットランド料理を提供するレストラン、といっても店内はスタンドだけなのでテイクアウトがメインかな？

　本来なら4月オープンだったんですけどね...コロナウイルスの影響で7月末のオープンになったそうです。国立競技場のすぐそばなので、予定通りならオリンピックの観客が来てたって感じですね。お店の方に伺ったら、昨年のラグビーワールドカップの時は、毎週のようにイギリス大使館にケータリングされていたそうです。

　注文したのは、MACBETH（マクベス）という、スコットランド伝統食材の“ハギス”を挟んだトーストサンドイッチ、で、ベーコンが入ったHAMISH MACBETH（税別￥930）にしました。

　カリカリにトーストされたサンドイッチで、具材のチーズがトロっとしてて美味しかったですね。ハギスは羊の内臓を羊の胃袋に詰めたソーセージのような食材とのことだったので、ちょっと心配だったのですが、ハーブの香りがほんのりして、変な臭みも無く美味しかった。お店の方に聞いたら、食べやすいように味付けされているとのことでした。

　秩父宮ラグビー場からも近いので、ラグビー観戦のときのお昼にいいかも。