ファミマル 中華そば陽気監修 醤油豚骨中華そば ― 2024/03/11 07:48
ラーメンデータベースの広島の豚骨醤油部門で1位（これまた先日と同じく、ちょっとニッチな感じもするけどね）の陽気さんの中華そばのカップ麺。陽気さん、創業66年、最初は屋台からスタートした老舗の中華そば屋さんです。広島ですからねぇ...ちょっと食べに行くって感じじゃないですな...まぁ、取り寄せもできるみたいですけどね。ちなみに、ホームページをみるとシンプルな醤油中華そばで美味しそうです。
フタを開けるとこんな感じ。
お湯を入れて3分で出来上がり。
別添の調味油を入れて、よくかき混ぜていただきました。
ん～、同時期のミルクみそに比べちゃうと麺とスープのバランスが今一つかな。ストレートな細麺はフライ麺の油臭さは無かったんだけどね...スープも豚骨臭さがそれほどなくて飲みやすかったんだけど、これもなんかもう一歩って感じかなぁ。昆布の出汁が利いてはいるんだけど、これがちょっと目立ち過ぎというか豚骨と一体化してる感が無くてどうも...あっさりしていて飲みやすいスープなんだけどね、麺とスープが何となく合っていないように感じちゃった。
もう少し、豚骨が強くても良かったのかもね...。
ということで、自分にとっては、なんか今一つなカップ麺でした。
