香港で博多ラーメン ― 2013/12/29 09:31
会社のスタッフから香港に「一蘭」がオープンしたと聞いたので、行ってみました。
場所は、銅鑼湾のSINO CANTERの近くです。土曜日の午前中だったのですが、結構並んでました。でも、意外にすんなり、というか、人数が少ないほうが早く入れるみたいです。10分くらいで中に入れてもらえました。
システムは日本と同じです。カウンターに一人分ずつ仕切りがあって、正面からラーメンが運ばれてきます。
オーダーシートも日本とおんなじ？最近日本で行ってないからな．．．。
替え玉の仕組みはおんなじ。必要なタイミングで、プレートを呼び鈴の上におきます。するとチャルメラの音が鳴って．．．日本とおんなじですね。
ちなみに、替え玉のオーダー方法のレクチャーが中国語（広東語？）と英語で書かれていました。ちなみに、それ以外のラーメンへのこだわりなんかは、日本語のものが掲示されています。
味は、日本で食べるものと差は無いと思います。というか、最近食べてないからなぁ．．．。
最後の一滴までいただきました。
ところで、ラーメンHK$89、替え玉HK$15、半熟塩ゆでたまごHK$12、締めてHK$116（約1500円）。ん～ちょっと、高いか？
