我が家の小さな海

　たまたま、出張中、台湾現地法人の上半期予算達成食事会に参加させてもらいました。

　上海の四川料理の店、「俏江南」です。有名なお店なんだそうです。

　鶏肉の燻製？。漢方で燻すのかな？．．．そういう香りがする鶏肉でした。

　卵の黄身を肉で包んで蒸したものかな．．．？

　緑のクレープの春巻きのようなものかと思ったら、キュウリを何かの葉っぱで包んだものでした。

　牛スジとキノコの炒め物というか煮物かな？筋が柔らかくて味がしみていて美味しかった。

　大根とアワビの煮物。大根にも味がしみていて美味しかった。不味い訳ないですよね。

　リブステーキの四川風焼。下にある茶色のパンにはさんでいただきました。これも、美味しかった。

　アスパラガスの炒め物。これは普通の味でした。

　エビの揚げ物。これも、普通でした。

　ハタのから揚げ、醤油蒸かな？この料理は好きな味でした。

　パンは、油を吸わせるためだけ、白身魚の辛子オイル煮かな？魚料理は全部美味しかったです。

　麺のような豆腐が入ったスープです。これも美味しかった。

　四川料理ですからね、坦々麺です。普段食べてる坦々麺とは違った味でしたが、これも美味しかったです。

　デザートは、麹の甘いスープ。自然な美味しさなんでしょうけど、これは、いまいちでした。

　ググったら、コースで一人15000円くらいみたいですね。ちなみに場所は台北101の近くのATT4FUNという商業施設の6階にあります。インテリアもおしゃれでした。おしゃれに食事したいときに使いたくなるようなお店でした。